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Hana Tsunomata®

Légumes de mer pour rehausser n’importe quel plat.

Les consommateurs comptent sur les premières impressions. Au moment où les gens posent les yeux sur un produit alimentaire à l’épicerie ou un plat dans un restaurant, ils jugent instantanément s’ils veulent le consommer. Des aliments qui semblent appétissants à première vue, stimulent la vente.

Les fabricants d’aliments et les restaurateurs doivent aussi s’assurer que les produits qu’ils offrent correspondent au budget, aux objectifs alimentaires et à l’éco-conscience de leur clientèle. Le légume de mer Hana TsunomataMD répond à ces besoins.

Légumes de Mer uniques en leur genre

Les gens mangent d’abord avec leurs yeux et une belle assiette attire davantage la clientèle. Le Hana TsunomataMD est une algue comestible multicolore unique qui embellit n’importe quel plat et attire le regard avec son bouquet de couleurs roses, jaunes et vertes. Ce légume de mer de première qualité ne manquera pas de capter l’attention de vos marchés.

 

Originaire d’une souche d’algue Chondrus crispus trouvée dans les eaux cristallines de l’Atlantique Nord du Canada et développé exclusivement par les Algues Acadiennes, le Hana TsunomataMD est cultivé dans des basins terrestres, assurant ainsi un approvisionnement fiable et viable. Nos techniques de culture imitent les conditions favorables et enrichissantes en nutriments de la nature tout en créant la constance de taille, de couleur et de texture et de salubrité que nos clients apprécient.

 

Faible en calories. Riche en fer, magnésium et fibres et autres. Sans gluten. Certifié Végétalien, Casher et Halal. Le Hana Tsunomata® est le complément parfait à une gamme illimitée de produits alimentaires et recettes.

Nous vous apportons le meilleur du meilleur

Nos clients exigent la meilleure qualité, uniformité et fiabilité de leurs ingrédients alimentaires et nous nous consacrons à satisfaire les marchés mondiaux les plus exigeants. Notre équipe a développé ce légume de mer unique tout en mettant au point les procédés de culture et de production innovants qui assurent sa qualité inégalée.

 

Notre stock exceptionnel d’algues nait dans des conditions contrôlées. Nous cultivons des plantes marines juvéniles dans des réservoirs intérieurs, les déplaçant vers des serres couvertes et des réservoirs extérieurs à mesure qu’ils prospèrent. Nous récoltons les cultures à leur taille maximale et aux caractéristiques souhaitées, en ne récoltant que les frondes les plus pures, les plus colorées et de la plus haute qualité pour nos produits alimentaires.

 

Une fois récoltées, nous les traitons délicatement pour obtenir les frondes Hana Tsunomata® roses, vertes et jaunes. Aucune couleur ou colorant n’est ajouté au produit – seul notre processus d’extraction de pigment fait ressortir les couleurs riches que vous voyez dans les produits finis.

 

Afin d’assurer une longue durée de conservation de nos produits, nous utilisons un procédé de déshydratation à basse température conçu sur mesure. Cette méthode de séchage douce réduit la teneur en humidité tout en préservant la forme, la couleur, la texture et la valeur nutritionnelle de chaque plante. Les frondes sont ensuite triées et emballées à l’aide de systèmes sophistiqués qui maintiennent la propreté et garantissent que seul le meilleur du meilleur est livré à nos clients.

Comment utiliser le Hana Tsunomata®

Le Hana Tsunomata® séché se réhydrate rapidement pour utilisation et consommation. Il suffit de les plonger dans de l’eau à température ambiante pendant quatre à huit minutes, selon la texture souhaitée. Les frondes se dilatent, augmentent de volume et sont alors prêt à consommer. Le Hana Tsunomata® est très polyvalent dans de nombreuses cuisines et plats, apportant une touche de couleur vive et de bien-être aux salades, nouilles, pâtes, soupes, légumes, poissons et autres.

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