La qualité de la matière première est contrôlée par de nombreux experts, dont les premiers sont les récolteurs eux-mêmes. Lorsque les bateaux et sacs en filet chargés d’algues arrivent aux quais locaux, nous procédons à une première inspection visuelle afin d’éliminer les matières qui ne respectent pas nos exigences. Les récoltes approuvées sont ensuite transportées vers nos installations de transformation qui respectent les Bonnes pratiques de fabrication et portent la certification HACCP.
À l’arrivée, chaque chargement est étiqueté, ce qui permet la traçabilité tout au long du processus de transformation. Notre équipe d’assurance de la qualité examine la propreté et la fraîcheur générale des matières. Des vérifications régulières sont effectuées tout au long du processus, en fonction des normes de qualité pertinentes selon l’utilisation et la destination finales des produits. Jusqu’au moment où nos produits sont en route vers nos clients, nous veillons scrupuleusement à respecter notre promesse de qualité à chaque étape de la transformation.
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